Rikki's 肥牛蘑菇洋葱盖饭【草鸡好次！！！】
简单
4人份
倒腾了一下家里的食材，每样都是做之前的菜剩了一半，就随手搭配起来做出了这样一个超好吃超香的菜！边吃边看剧什么的真是一本满足！！！连洋葱粒都微微焦香，真的超赞！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g肥牛半盒
- 一个小个洋葱
- 一到两勺，根据口味调整酱油
- 一小块无盐黄油
- 半盒蘑菇【金针菇茶树菇啥菇看心情】
- 少量料酒
- 少量胡椒粉
调味料
- 一小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切条或切粒，肥牛拿出来常温解冻一下，蘑菇清洗干净切去根部，准备工作就完成啦！
2
黄油入热锅，融化并热起来之后微微晃匀，放入洋葱粒中火煎香。注意翻炒避免煎糊。
3
放入蘑菇，与洋葱粒炒匀，此时可开大火，因为蘑菇需要一点时间才能熟。
4
炒得差不多熟之后放适量盐和胡椒粉（这时候放是为了避免盐沾在肥牛上导致味道不均匀）炒匀。
5
蘑菇熟透后全部铲到旁边，倒入肥牛，用锅铲或筷子拨散使其受热均匀，稍微煎一会儿，然后与一旁等候的蘑菇和洋葱炒匀，并放少许糖吊出鲜味，此时可再放一点点盐和料酒。
6
肥牛熟透后关火，倒入少量酱油调味，就可以出锅啦！
7
盖在白米饭上，开吃！
