【i烘焙】抹茶大福蛋糕卷
简单
4人份
当和菓子与洋菓子激烈地碰撞，会擦出怎样的火花？红豆大福的软糯香甜搭配松软却又富有弹性的抹茶蛋糕卷；抹茶的清新微涩伴上豆沙甜美而略带“沙沙”的口感.....再加上鲜奶油的轻盈甜润，平衡、相得益彰，才是甜品的完美呈现~使用的模具是28*28cm金色烤盘。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #抹茶蛋糕卷
- #红豆大福
- #鲜奶香缇
- 120g糯米粉
- 120g蛋黄
- 140g清水
- 15g无盐黄油
- 160g蛋白
- 200g淡奶油
- 24g玉米淀粉
- 30g蜂蜜
- 32g玉米油
- 35g牛奶
- 62g低筋面粉
- 75g红豆沙
- 8g抹茶粉
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
