低温慢煮黑椒牛排-国际流行做法
简单
4人份
牛排爱好者应该都听说过低温烹调——一种国际上非常流行的烹饪方式，能最大程度保证鲜嫩口感和营养。这是非常耗时间的方法，做一块牛排总用时甚至达一个半小时，但美好的东西都值得等待啊！所以这篇文是写给愿意为了更好口感愿意等这么长时间的牛排中度爱好者的。不想等那么久的同学可以看我另一篇菜谱，是传统的煎牛排，还包含有一些牛排选购、熟度的科普。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个保鲜袋
- 1块厚切牛排
- 一枚厨房温度计
- 少许橄榄油
- 少许海盐/岩盐
- 少许香蒜（可选）
- 少许黄油（可选）
- 少许黑胡椒
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
