西班牙風炒鸡肉
简单
4人份
利用铸铁锅高导热的特性, 留住鸡肉和蔬菜的甜味, 调味简单利用小磨坊的西班牙海鲜酱, 一道欧风料理马上就出现, 真的好吃又好做, 带便当超方便。 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~
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食材清单
其他
- 1大匙橄榄油
- 2大匙水
- 2大匙米酒
- 4-5颗洋菇
- 半颗甜椒
肉类
- 1只去骨鸡肉
蔬菜
- 1大匙(2-3瓣)大蒜末
- 4-5小朵烫熟花椰菜
- 半颗洋葱
调味品
- 3大匙小磨坊西班牙海鲜酱
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、甜椒切大块,大蒜切末,洋菇1切4,若洋菇比较大,就1切6。
2
热锅,下橄榄油,转中小火。
3
锅热后,将鸡皮朝下慢煎。
4
鸡皮煎至金黄焦脆后,翻面煎至表面熟。
5
将鸡腿取出,切成入口大小。
6
原锅不用再放油,直接下蒜末炒香。
7
加入洋葱块,炒至微微透明。
8
加入洋菇拌炒,并呛入2大匙米酒,炖炒出洋菇汤汁。
9
加入鸡肉,并加入一大匙水。
10
将盖子盖上,转小火闷2分钟。
11
打开盖子,放入甜椒和3大匙小磨坊西班牙海鲜酱拌炒。
12
最近放入花椰菜,即可上桌。
