香酥鸡柳（鸡胸肉椒盐排条）好吃简单少油
简单
4人份
椒盐排条大家都喜欢吃，但想要吃得相对健康点，可以用鸡胸肉代替猪肉，将第二次油炸换为烤箱烤吧。我已经尝试多次，每次端上桌都是大受好评。 这道菜其实没什么难度，无需刀功，也不用过多地调味，油炸时的挂糊也很容易做，可以说只要不炸糊了，那就是成功了。 这是自己在家做的“炸物”，虽然热量也不低，但是—— 鸡肉是新鲜的，油是干净的，调味可以自己掌控。 滤干油分，将第二遍复炸换成烤箱烘烤，减少油脂摄入，好吃过瘾的同时也减少点罪恶感。
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食材清单
其他
- #
- #主料
- #腌
- #蘸料（可不用）
- 100克淀粉
- 1勺料酒
- 1只鸡蛋
- 1大勺生抽酱油
- 2克小苏打
- 2克白胡椒粉
- 2勺淀粉
- 2勺紫苏油
- 2块(约350克)鸡胸肉
- 50克面粉
- 5克泡打粉（可不用）
- 适量椒盐粉或番茄酱
调味料
- 2-3克盐
- 5-10克糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
