番茄肉酱烩吐司
简单
4人份
小时候妈妈上班忙，中午没时间做米饭，我又不喜欢吃白馒头，所以妈妈就给我做炒馒头、烩馒头。今天中午发现家里没有米了，也懒得出门买吃的，就用早餐的吐司片做了这样一道菜。。
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食材清单
其他
- 2片吐司
- 4瓣大蒜
- 两个西红柿
- 两个鸡蛋
- 淀粉
- 糖，盐，鸡精，生抽
肉类
- 40g猪肉
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吐司切成小方块，把鸡蛋打碎，将吐司块放入鸡蛋中，让每块吐司都包裹上蛋液。将吐司过上薄薄的一层淀粉。
2
放入适量的油，7成热以后，转小火，放入吐司块，慢慢煎到变色，有一点点发硬。
3
蒜、肉切末。西红柿切丁。
4
先放入肉末，有一点变色马上加入蒜末，炒出香味儿，加一点点生抽。
5
放入西红柿丁，再加一点点生抽，翻炒。
6
加盐，糖，一点点鸡精，小半碗水，转中火，把将西红柿的汁全部靠出来。
7
等到西红柿肉全部软进汁里，放入煎好的吐司块，翻炒。直到没有汁。出锅即可。
