杯子蛋糕
简单
4人份
自带高颜值的蛋糕，我很喜欢！而且适合聚会，人很多的场合！一人一个，配一杯奶茶，咖啡，美美的下午茶！这个方子正好是一个六寸圆模的戚风蛋糕的量，我一直用的戚风方子！ 关于纸杯类型，方子里我用的是那种必须配合模具使用的杯托（上6.5厘米，下5厘米，高3厘米）挺薄的，不能独立使用，能出12-13个！ 如果那种礼帽纸杯，容积比较大，我做过差不多能出9个！ 那种普通的能直接入烤箱的硬质纸杯，在10左右！ 重点：不要太满，容易开裂！
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食材清单
其他
- 105克奶油
- 12—13个原味戚风蛋糕胚
- 120克奶油
- 12克玉米淀粉
- 150克奶油
- 180克奶油
- 25克牛奶
- 25克玉米油
- 30克低筋面粉
- 30克可可脂含量50%上黑巧
- 3个鸡蛋
- 40柠檬凝乳酱
- 4个量柠檬香缇奶油
- 50克红茶焦糖酱
- 6个量冰激淋奶油
- 6个量巧克力奶油
- 6个量红茶焦糖奶油
- 6克奶粉
- 6克百利甜酒
- 80克奶油奶酪
调味料
- 15克细砂糖
- 20克糖
- 3克糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
