羊肚菌炖土鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克党参
- 10克北芪
- 5朵羊肚菌
- 5颗红枣
- 一小把枸杞
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
昨晚买的鸡肉，还是想念老家妈妈养的土鸡。
2
过水三遍，再浸泡十分钟。
3
把生姜，大蒜备好。
4
羊肚菌先用手在流水中轻柔，除去杂质。再浸泡30分钟。
5
这样就可以开始浸泡了。
6
鸡肉用开水焯一下，煮开后迅速放入水里浸泡纳凉。
7
把生姜大蒜爆香，炒一下鸡肉，让炖出来的汤味道更浓。
8
放入砂锅中
9
浸泡好的羊肚菌很好看。
10
放入羊肚菌。
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把刚才炒的鸡肉汤汁放入砂锅中，泡好的羊肚菌水别倒掉哦，用勺子把上面的那部分也打到砂锅中。
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插上电准备开始炖汤。
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炖个两个小时，跑完步回来就刚好可以吃了，很鲜美，放少许盐与鸡精就好了。
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美味从来都是简单的食材简单的佐料就可以做出鲜美来。
