抖音柠檬🍋网红鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10勺生抽
- 18只鸡爪
- 1个八角
- 2勺料酒
- 4片香叶
- 6勺白醋
- 个小米椒12
- 半个-1个洋葱
- 瓣蒜6-7
蔬菜
- 片姜5
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1勺白糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡爪洗净切好，加香叶四片，八角一个，姜4片，煮15-20分钟左右（根据自己喜好软硬控制时间），用筷子戳软了就捞起来，凉水冲冷，然后用凉开水洗一遍，沥干备用。
2
把柠檬1个（去籽，不然可能苦），洋葱（大的半个，小的放一个）一片姜切碎，6瓣大蒜切片，米椒（红色，绿色各6个左右更好看一些，我是没买到红的，全买的绿色的），香菜切小段。
3
把调料倒入，1勺糖，2勺料酒，2小勺盐，6勺米醋，10-11勺生抽，我就是用图上这么大的勺子。除了盐是用的小勺子放两勺。调料可以先不放我写的那么多，少放一点，根据自己口味边尝边加，因为每个人口味不一样呢。
4
把鸡爪放进去，拌匀，，用保鲜膜密封，白天冷藏至少4小时以上。我是晚上做的，冷藏了一夜
