普雷结德国碱水包
简单
4人份
原方来自爱和自由稍作了一些修改，方子可以做七个普雷结小胖子也可做五个稍大一些的普雷结，普雷结也叫德国碱水包，用腐蚀性极大的烘焙碱浸泡面团得到漂亮的红棕色，面团不需要二次发酵十分快手方便，没有什么东西能够替代烘焙碱，所以想做的话就去买喽～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135g水
- 200g水
- 250g高筋面粉
- 2g酵母
- 5g黄油
- 8g烘焙碱
- 碱水
调味品
- 5g细砂糖
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
