淡奶油软面包
简单
4人份
手工淡奶油面包，我和家人都爱吃！
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食材清单
其他
- 1/2克泡打粉
- 120个牛奶
- 120克低筋面粉
- 120克淡奶油
- 1个全鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 35克黄油
- 4克酵母
- 个28*28不粘烤盘
- 适量-2克左右盐
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，把原有的材料依次放在一起，慢慢揉成面团，然后再加黄油继续揉，揉到细致，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发到2倍大就可以了。
2
发酵好的样子。
3
把大面团排气，分成55克的16个小面团，放在烤盘中摆好，盖上保鲜膜放温暖处第二次发酵，发到2倍大就好了。
4
发酵好后用刷子涂上蛋液撒上芝麻，烤箱预热5分钟，然后170度上下火中层20分钟，防止颜色过重10分钟后盖上锡纸。
5
烤好后可以蘸些果酱吃！😄
