蒸煮火腿佐时蔬 - 源自今泉久美《爱上铸铁锅》
简单
4人份
天渐凉，蔬菜和肉混搭的蒸煮菜，在我的小餐桌上多了起来。香香的肉和吸收了肉汁肉香的时蔬，令爱蔬菜的我，每次都要炖上大大的一锅，才能满足。煮菜的时候，锅里滋滋滋的各种声响，是美妙的音乐～
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食材清单
其他
- 1/3大匙盐
- 1大匙橄榄油
- 2瓣蒜头（切半再敲碎）
- 3/2大匙橄榄油
- 3/2小匙盐
- 3/4杯雪利酒（或白酒）
- 3~5片月桂叶
- 4~8根迷你胡罗卜
- 4~8颗迷你洋葱
- 4人份，22CM直径铸铁锅
- 500g肉（猪肩肉/牛肉/小排，自选）
- 8颗迷你马铃薯
- 各少许盐、黑胡椒
- 少许黑胡椒
- 约1小匙砂糖
- 调料A：
- 调料B：
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
