玉兔冰皮榴莲月
简单
4人份
夏天一走，入夜微凉。又到了一年中赏月吃小饼的季节。这个中秋节，我们来做一道冰皮榴莲月饼，它不是特别传统的做法，可是榴莲奶黄馅与奶香Q弹的冰皮，搭配的味道特别香滑，别具一格又宜人可爱，值得一试。
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食材清单
其他
- #其他
- #冰皮
- #出品量
- #榴莲奶黄馅
- #模具
- 105g榴莲
- 10g木薯粉
- 11g吉士粉
- 176g牛奶
- 20g中筋面粉
- 22g植物油
- 22g澄粉
- 23g炼乳
- 23g黄油
- 34g淡奶油
- 37g炼乳
- 37g粘米粉
- 38g糖粉
- 46g糖粉
- 50g糯米粉
- 60g蛋黄
- 兔子饭团模
- 约24个
- 适量糕粉（炒熟的糯米粉）
肉类
- 90g牛奶
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
