清爽靓丽的素炒三丝
简单
4人份
“孩子不爱吃蔬菜，怎么办？” 我想这应该是很多家长朋友头疼的事情。 我也曾遇到这样的烦恼。我们家是个小帅，纯肉食动物一枚，一点青菜叶子都不爱吃，每次都强迫他吃一点，他倒好，跟吃毒药一般，难以下咽。于是乎，偶就绞尽脑汁，想各种办法把蔬菜融入到其他食材里面，做成他喜欢的口味，吃起来可香了。比如胡萝卜西葫芦鸡蛋饼，小米玉米汁，紫薯糯米粥，红烧冬瓜，烤五花肉生菜卷，肉沫豆角……呵呵，再也不用为不吃蔬菜而犯愁了。 今日分享一道宝宝们最爱的菜谱～素炒三丝：莴笋丝+胡萝卜丝+鸡蛋丝，清爽靓丽，色泽诱人，营养美味，关键还简单易上手，简直不要太赞哦。好家伙！邦哥直接换大碗，才刚一上桌就干掉了一大半。
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食材清单
其他
- 1根莴笋
- 3个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 适量克食盐
- 适量食用油
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切丝，放入开水中焯水
2
莴笋切成细丝，装盘
3
鸡蛋打入碗中。
4
加入一小勺食盐，搅拌均匀
5
锅中放少量油烧热，放入鸡蛋液
6
开小火，转动锅子，将鸡蛋液摊薄摊圆。
7
蛋皮摊好后盛出放在案板上
8
切成蛋丝
9
锅中放油烧热，倒入莴笋丝、胡萝卜丝、食盐少许，翻炒片刻。
10
加入鸡蛋丝，翻炒片刻。盛出装盘。
11
成品～素炒三丝高调亮相啦😎。橙黄绿搭配，色泽靓丽，营养丰富，清爽可口，看着很诱人哦。😋😍
