鱼豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10ML姜葱水
- 1个鸡蛋清
- 40克木薯粉
- 一块巴沙鱼
- 少许黑胡椒粉
- 适量花生油
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①首先去菜市场选一条肥美的黄翅鱼🐠 。
2
②一般卖鱼都会帮忙杀好，自己只需要回来洗干净血水即可。
3
平菇、葱、姜，洗净切好，备用😄
4
嫩豆腐整块时用开水烫一分钟，有助于防止散烂😁切好，备用。
5
①热锅加油，加入姜片、鱼，煎至鱼两面变黄，加入水煮6-8分钟(喜欢浓汤少加点水，没过鱼一点为准)。
6
②汤变白后，加入豆腐、平菇，煮3分钟。
7
③此时鱼汤跟牛奶一样白😝，加一勺盐，葱搅拌均匀。
8
起锅啦😘😘
9
营养口味一百分的鱼汤做好啦！😍😍😍
