老面包~~来自爱和自由配方

简单 4人份

爱和自由找配方找了四年,跟朋友打听了才知道,她当时为买配方花了五千多块钱,现在价钱降了些,也得四千多。一个面包配方,四千块钱啊!想象不到吧。正因为这样,所以网上搜不到,师傅也不肯讲。爱和自由是幸运的,我就更加幸运了。

老面包~~来自爱和自由配方
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食材清单

其他
  • 210g金象高粉
  • 240g水
  • 24g奶粉
  • 24g细砂糖
  • 54g水
  • 6g酵母
  • 72g黄油
  • 90g低粉
  • 90g全蛋液
  • 96g细砂糖
  • 主面团
  • 少许融化的黄油
  • 酵头
调味品
  • 1+1/2小匙盐

营养成分

热量

288.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

702.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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