南瓜蔓越莓戚风蛋糕
简单
4人份
#日常烘焙记录#
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 140克南瓜泥
- 20-30克（依南瓜泥干湿程度）牛奶
- 30克蔓越莓干
- 60克玉米油
- 6个鸡蛋
- 几滴白醋
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，切小块蒸熟
2
料理机打，南瓜糊
3
100克南瓜糊，加入5个蛋黄
4
依次加入油，糖，奶粉。搅拌均匀加低粉，拌匀
5
蛋白放冰箱冷冻5分钟左右，加糖打发成小尖角
6
蛋白分2次加入蛋黄糊，拌匀
7
加入切下的蔓越莓干，轻轻搅拌几下
8
不要过度搅拌
9
8寸模具。160度，45-50分钟
10
美味
