莲藕花生猪尾汤
简单
4人份
秋季滋补美容的靓汤。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血的功效；莲藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，这次加入花生、猪尾一起煲汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
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食材清单
其他
- 猪尾
- 花生
- 莲藕
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花开两朵，各表一支。先是素食材亮相。
2
然后是猪尾骨和它的小伙伴亮相
3
陈皮泡软，把橘络刮净
4
处理好的陈皮
5
猪尾骨加适量米酒
6
凉水入锅
7
煮开
8
洗净浮沫和油腻
9
所有食材凉水入锅
10
大火滚开10来分钟，转小火慢煲。煲到骨头熟烂即可。
11
途中有油可撇去。煲好后放适量盐。
12
散发着陈皮暖香的汤水，味道醇厚淡甜，不油腻。
