火爆圆白菜
简单
4人份
时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 10g白醋
- 10ml植物油
- 10个干辣椒
- 10粒花椒
- 300g圆白菜
- 5瓣蒜
调味料
- 2g白糖
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【配置料汁】将盐、鸡粉、十三香、醋、酱油、耗油、香油倒入碗中调匀。
2
【咔次咔次喀次】把圆白菜徒手撕碎
3
【小料】葱姜蒜切沫，干辣椒切段（忘拍了´･ᴗ･`）
4
【上锅】
5
起火！
6
切记热锅冷油！
7
将麻椒入锅（不要炸糊）
8
调小火，将麻椒剔出
9
将葱姜蒜沫、干辣椒段入锅
10
倒入圆白菜
11
爆炒，翻勺……
12
圆白菜稍微变软后倒入事先调好的料汁
13
继续爆炒、翻勺……
14
【装盘】
