【香果馥郁】杏仁百香果磅蛋糕
简单
4人份
百香果的果实带有特殊的芳香，果肉和果汁味道酸爽风味独特。在磅蛋糕中加入百香果的果实和果汁，不仅抵消了磅蛋糕原本的厚重感，还带来独特的清爽风味，味道十分清新怡人呢。蛋糕体的粉类用一部分杏仁粉替代了低筋面粉使蛋糕的口感比一般磅蛋糕更加润泽，即使不刷糖水也丝毫不干噎，表面淋的百香果糖浆凝固后酸甜清脆，随蛋糕入口后很快就随蛋糕融化在口中，留下浓浓的果实香气。如果喜欢酸甜口味的磅蛋糕，又觉得柠檬蛋糕不够特别，不妨试试这个百香果风味的磅蛋糕，不会让你失望哒。 配方量可以做直径为18厘米的咕咕霍夫模具一个。
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食材清单
其他
- #杏仁百香果蛋糕
- #百香果糖霜
- 120克低筋面粉
- 120克绵白糖
- 150克糖粉
- 25克，融化黄油
- 3克泡打粉
- 60克杏仁粉
- 一枚，取果汁百香果
- 三枚，大号鸡蛋
- 三枚百香果
- 可选，用于调节糖霜的浓稠程度柠檬汁
- 适量开心果碎
- 适量杏仁片
- 适量杏仁碎
- 适量百香果籽
调味料
- 150克无盐黄油
- 1小撮盐
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
