超营养的家常笋干山药排骨汤 🍲🍲🍲
简单
4人份
超有营养的一道汤品，味道超鲜美✨ 笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。 山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个八角
- 450克排骨
- 6片山楂干
- 8颗红枣
- 适量山药
- 适量枸杞
- 适量笋干
蔬菜类
- 4段葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备泡好的笋干，洗净
2
将排骨洗净，焯水去掉血水和杂沫
3
准备适量的山药，去皮洗净
4
⚠注意山药的粘液会引起手部痒，削皮时注意包裹不要直接接触山药粘液
5
准备姜片、葱段、八角、枸杞、红枣、山楂干等调料
6
将食材放入锅中
7
添加纯净水（适量），开锅后小火慢炖，加适量的盐
8
鲜美的笋干排骨汤就出锅啦~
