正宗老北京古法酱牛肉
简单
4人份
转自新浪博客@大炒勺
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食材清单
其他
- 100克六必居干黄酱
- 1L老汤（没有老汤，所有香料加倍）
- 1枚（5克）草果
- 2500克牛腱
- 2片香叶
- 3克丁香
- 3克八角
- 3克小茴香
- 3克山奈
- 3克桂皮
- 3克毕及
- 3克白芷
- 3克砂仁
- 3克胡椒粒
- 3克花椒
- 4L水
- 50克绍兴黄酒
- 50克老姜
- 5克甘草
- 5克良姜
- 5克陈皮
调味料
- 25克冰糖
- 30克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
