虎皮凤爪
简单
4人份
【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可。
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食材清单
其他
- 20鸡爪
- 少许料酒
- 少许生抽、老抽
- 少许白胡椒、蒜末、蚝油、豆豉
- 少许白醋
- 少许蜂蜜
蔬菜类
- 少许姜片
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
