蒜蓉麻辣虾尾
简单
4人份
家人特别喜欢吃龙虾，各种味道的都尝试做一下。快手版简易蒜蓉虾尾，非常方简单方便，分享给大家
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食材清单
其他
- 五斤虾
- 五香粉适量
- 小勺料酒
- 小勺生抽
- 干辣椒 三四个
- 桂皮八角香叶草果
- 适量 蒜蓉
- 适量紫苏
- 适量花椒粉
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾白醋和盐泡泡，先冲洗几遍，用刷子把虾子刷干净，去掉虾头虾钳虾线，再多冲洗几遍，开背，沥干。蒜蓉 ，干辣椒碎、紫苏碎准备好。
2
锅内热油中火炸香桂皮八角香叶，出香味转小火放干辣椒炸一分钟。
3
下虾尾翻炒，放料酒盐蚝油炒至虾尾变红，放五香粉、花椒粉，盐，花椒粉多一点。
4
翻炒均匀后倒水，水位平齐虾尾，盖上盖子。大火烧开，转中火焖煮十来分钟，揭开盖子，装出来。
5
另外起锅热油，放入蒜蓉爆香（忘了拍照），把虾子倒入翻炒，再放入紫苏翻炒至收汁，出锅装盘，撒上葱花就可以吃啦
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装盘
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特别好吃
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