不含面粉披萨（小麦鸡蛋过敏）
简单
4人份
1、家里小孩对小麦，鸡蛋过敏，很多东西不能吃，所以尽量想办法让他吃到和别人一样的食物，面粉鸡蛋就找其他食物替代 2、因为是小朋友吃的，所以调料放的比较少，酱料之类不多，比较健康，需要减肥的人也可以吃哦~
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食材清单
其他
- 10克玉米粒
- 1个鸭蛋（或鸡蛋）
- 20克马苏里拉芝士
- 2朵西兰花
- 300g山药
- 30克玉米淀粉
- 50克小米面粉
- 半个西红柿
- 半根香肠
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把山药蒸熟，捣成细腻的泥状
2
在山药泥里加入小米面粉，玉米淀粉，盐，鸭蛋，搅拌均匀
3
因为家里孩子对小麦，鸡蛋过敏，所以我用小米面粉，玉米淀粉，鸭蛋来代替~
4
把搅拌好的山药泥倒入平底锅，做成饼皮，厚度大概3~5MM左右，饼皮成型就可以，不用做熟
5
将西红柿加盐炒出汁水做为披萨酱汁~
6
在饼皮上刷一层炒好的西红柿汁水，然后把西红柿，玉米粒，西兰花，香肠，马苏里拉芝士，铺在饼皮上面
7
因为披萨是做来给小孩吃的，所以没有加太多调味料~
8
把披萨放进烤箱，200度，烤15~20分钟，就可以吃了~
