糕烧南瓜
简单
4人份
妈妈手里的潮州味。
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食材清单
其他
- 半个南瓜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切下一半的南瓜，把内部的芯掏空，洗干净，切成块状。
2
锅内热油，油热后，加入南瓜，翻炒至金黄色。吸过油的南瓜比较香哟。
3
把炒过的南瓜盛到另一个锅里。在原先的锅里热油，把适量的葱切粒，放到锅中爆一会，盛出。
4
把爆过的葱花和糖加到南瓜中，再加入少量水，搅拌均匀。
5
开小中火熬至南瓜可用筷子穿透即可。注意熬的过程中要适时搅拌，免得粘锅哟。糖浆收汁后就能出锅啦～
6
妈妈常常会就着那个锅端出来，我也这样做～比较有家里的感觉。喜欢装在盘子也可以哟。
