蝶豆花地中海蓝白木薯粉椰汁浆千层糕
简单
4人份
一直想做一份甜点来表达对地中海蓝白的想念，这个蝶豆花的调色拿捏得恰到好处，椰汁白又白得耀眼，正是从雅典到圣托里尼的豪华游轮杀出的那路奶白的浪花，划破了波光粼粼的水面，从此，我知道了有一种蓝叫希腊蓝，有一种海与天共一色。 以为在邮轮漂长江后曾经沧海难为水，原来置身这样的茫茫“浓墨”中，人就像毛笔尖，慢慢渗透再慢慢散开，最后连心都向着这深邃的蓝靠拢。 这样的水已经不是水，是希腊的女神们兑了牛奶挥洒着拂尘调的鸡尾酒，酒面氤氲着仙气，所以从这仙界趟过的人们如梦似幻。 我原以为仅有海水为风景的这趟漫长的路程会很枯燥，但船规模超级豪华又巨大，穿过餐厅和数个仓后，跑上顶层，船尾敞篷仓里座无虚席，戴着墨镜的老外们正在享受着阳光与海风浴，仿佛是嫌身上的皮肤褐色程度太浅。 跑到楼下，发动机工作的隆隆声推动着船身前移，奶白的水花被一片蓝色托起扑打在船身上，好像正在执行着鸡尾酒生产作业。 所有的杂念在这一刻就像头发丝一样被猛烈的海风挥舞着然后带走，离水面是这么近又那么远，好想掬起一捧看看是水本身的蓝还是天的映射…… 蓝白碰撞的海军蓝条纹，永远那么经典，做成了盘中餐也如此令人惊艳悦目。 每天吃糖也不必担忧的，用了爱乐甜的零卡糖，0糖，0脂，0卡，一种高科技研制的代糖，马上到春节了，即使给长辈做甜点也毫无负担。 木薯粉椰汁千层糕做了两种组合，有薄的也有厚的，开始做了几层嫌颜色深，又重新稀释了一下调浅了另起一盘做得更多层了。
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食材清单
其他
- #白浆
- #蓝浆
- 110克木薯粉
- 140克木薯（淀）粉
- 200克开水
- 300克椰浆
- 400克水
- 40克爱乐甜零卡糖
- 5克蝶豆花
- 70克爱乐甜零卡糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
