本帮梅干菜烧肉
简单
4人份
老妈的传统美食，色香味俱全，材料选用崇明黑毛猪五花肉和肥膘，梅干菜选用含有笋干的品种，肥膘只是用来煮梅干菜的辅料，最后要去除的。
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食材清单
其他
- 100毫升生抽
- 1个八角
- 250克肥膘
- 50-100克（看自己喜好）冰糖
- 500克梅干菜
- 50毫升老抽
- 80毫升料酒
- 适量桂皮
- 适量花椒
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
