巨无霸猪肉堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 110克水
- 1个约20克鸡蛋清
- 20克奶粉
- 230克高筋面粉
- 25克玉米油(黄油)
- 40克鸡蛋液
- 5克酵母
- 汉堡胚材料：
- 猪肉饼材料：
- 适量胡椒粉
肉类
- 200克猪肉馅
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉，奶粉，糖，盐，酵母，鸡蛋液，水混合均匀搅拌成絮状
2
倒入玉米油
3
揉成面团
4
像搓衣服一样反复搓20分钟
5
盖碗醒20分钟
6
分成六个剂子
7
放烤箱醒发致两倍大
8
醒发好表面刷水撒上芝麻，烤箱180度预热5分钟
9
放入下层180度烤18分钟，烤箱脾气自己调整
10
猪肉饼材料全部混合搅拌上劲
11
整理成肉饼煎十分钟左右熟透
12
取汉堡胚夹上生菜肉饼挤入沙拉酱，番茄酱，在煎个蛋，巨无霸汉堡就做好了
13
开吃，你能吃几个？
