全麦黑糖巧克力麻薯软包
简单
4人份
全麦、黑糖、麻薯、奶酥、巧克力、坚果 的软包 其实是为了消耗下食材，做了尝试，没想到意外的还很好吃。超浓郁的。 给自己记录下，感兴趣的也方便大家取用。 含 奶酥和麻薯制作配方和方法。 写出来才发现配方意外的挺…长😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【- 其他配料 -】
- 10g玉米淀粉
- 10g蛋清
- 15g·全麦粉（含粗麸质）
- 165g·高筋面粉
- 18g*黑糖
- 25g*淡奶油（35%乳脂含量）
- 2g·盐
- 2g甜奶油（不放也行）
- 2g酵母
- 30～50g预留水份
- 40g水磨糯米粉
- 45g*水
- 45g无盐黄油
- 4个份【- 面团材料 -】
- 4个份【- 麻薯 -】
- 4份 （15-20g左右一份）奶酥
- 4份 （30g一份）麻薯
- 55g奶粉
- 5g·奶粉
- 5g·细砂糖
- 6个份【- 奶酥 -】
- 8g·无糖可可粉（好时）
- 一个（20g左右）*蛋黄
- 指尖一小撮适量盐
- 适量喜欢的坚果
- 适量苦巧克力（74%可可含量）
肉类
- 70g牛奶
调味品
- 8g无盐黄油
调味料
- 15g细砂糖
- 20g糖粉
- 25g无盐黄油
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
