雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）
简单
4人份
很多人问用电磁炉可不可以做雪花酥，当然可以！ 不知道从什么时候开始这种源于台湾的零食火遍大江南北，成了网红。雪花酥说白了就是牛轧糖加上饼干、蔓越莓干和坚果，做法非常简单。 我的方子是改自武汉Lily，加大了坚果量，减少了饼干用量，这样更香！ 饼干我试了三种，第一种台湾品亿小奇福，第二种小葫芦，第三种超市买的鸡蛋饼干。 请仔细看两遍再下手，我已经说的非常详细，只要仔细看了一定可以一遍成功。 做好尽量一个星期内吃完，时间虽久不会变质，但会变硬，感觉味道也没那么好吃了。
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食材清单
其他
- 160克韧性饼干（将会实验三种）
- 40克动物黄油（无盐）
- 45克全脂奶粉（不甜的）
- 60克蔓越莓干
- 80克熟坚果（随意搭配，几种都行）
- 一个不沾烤盘
- 一个不粘锅
- 一个擀面杖
- 一个电磁炉
- 一个硅胶铲或刮刀
- 随意奶粉（撒表面用）
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
