小嫩牛肉条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1掰大蒜
- 250克牛里脊
- 半个鸡蛋
- 红黄各半彩椒
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量胡椒
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切条，加入料酒胡椒粉生抽，半个鸡蛋全液
2
淀粉，少许橄榄油，手抓十分钟左右，腌制半小时左右入味
3
调汁，生抽，蚝油，胡椒，淀粉，少许水
4
彩椒，蒜切丝，葱切段
5
热锅热油下锅炸肉条
6
迅速夹出备用
7
剩余油煎一下彩椒
8
捞出备用
9
起火葱蒜炝锅，放入所有食材，并加入调好汁，大火翻炒，出锅前可根据味道加入适量盐，糖提味
10
出锅～
