纸杯奶油苹果蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小匙泡打粉
- 1/4小匙肉桂粉
- 100克奶油
- 140克低粉
- 1个苹果
- 1大匙柠檬汁
- 1小匙香草精
- 2个鸡蛋
- 2大匙白葡萄酒
- 2小匙朗姆酒
- 2小匙牛奶
- 少许葡萄干
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先要把奶油和鸡蛋提前拿出来，奶油要放到软，鸡蛋要放到室温的温度。葡萄干洗干净用2大匙白葡萄酒泡软
2
苹果洗净去皮去核切小丁，加入柠檬汁和肉桂粉拌匀。加柠檬汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的
3
软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。鸡蛋一定要回温，不然刚从冰箱里面拿出来的鸡蛋直接加到奶油中会让奶油变硬
4
把面粉、泡打粉、香草粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和朗姆酒、牛奶拌匀。倒在模型中，我是用的防烤纸杯，用长型的水果蛋糕模或是其它的任何模型都可以，只是如果是大模型时间要相应加长。只倒7分满就可以，会膨胀。撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟
