一肉两味！这样做排骨保证软嫩，舌尖一顶就离骨！酸酸甜甜就是它！
简单
4人份
🙅不炒糖色一样色泽金黄！绝招就是李锦记的酸甜排骨酱😉。 小袋包装的比大瓶装的做出来好吃，也没探究具体原因，反正超市里的李锦记调料包这个酱卖得最快。 因为喜欢吃排骨，试过很多种做法，有出水后先煎后焖，也有不出水腌一晚再煎焖，当然蒸排骨、烤排骨也做过很多，但是觉得最能发挥排骨价值（猪肉🐷现在很矜贵啊！😅）和制造软嫩离骨口感的方式就是： 先煲汤，再腌制，后煎焖！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1公斤排骨
- 1包（80克）李锦记酸甜排骨酱
- 1汤匙生抽（腌肉）
- 1茶匙盐（汤）
- 1茶匙盐（腌肉）
- 2个土豆
- 2个蜜枣
- 2条-约15cm每条毛节瓜
- 2汤匙醋（腌肉）
- 2片海螺片
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
