千层椰浆马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g马蹄粉
- 2片黄糖片
- 400mL椰浆
- 一勺炼奶
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:按照以上材料和份量备好。
2
将三碗水和三片糖在锅里煮开，直到糖片完全融化，关火，让糖水慢慢变凉。
3
取一半的马蹄粉、全部牛奶、全部椰浆放进另一个大碗中，用手动打蛋器搅拌，直到无颗粒状态。（马蹄粉本是颗粒状）。
4
把剩下一半马蹄粉放进凉的糖水中搅拌，直到无颗粒状态。（因为热的糖水会把马蹄粉煮熟，所以要凉透）。
5
这时，棕色的糖浆和白色的椰浆都分别已准备好，将一个大锅装足够的水煮开，另准备一个不锈钢的浅一点的碟子，底部不需要放油，把水抹干。
6
先将糖浆一层的份量倒进碟子，盖上盖子大约蒸3-4分钟，（如果这时有水出现在表面，直接倒掉即可），再把椰浆作为第二层倒进碟子里，以此类推，慢慢把所有材料一层层加进去。每次倒的份量差不多，就会出现厚度一样的美感。
7
等蒸好后自然放凉，再放进冰箱。（凉的时候才好切，热的时候容易变形。）冰过的口感极佳。
8
最终成品
