抹茶蔓越莓吐司
简单
4人份
发现蜜红豆用完了，那就干脆来个蔓越莓的抹茶吐司吧~不知道大家有没有吃过抹茶粉，除了苦涩我想没有其他味道了，但蔓越莓的酸甜可以中和抹茶的苦涩，早餐再配上一杯鲜榨的果汁，简直绝配呀。
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食材清单
其他
- 16克抹茶粉
- 20克奶粉
- 260克水
- 2个鸡蛋
- 500克高粉
- 50克黄油
- 6克酵母
- 适量蔓越莓干
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按先液体，再酵母，再粉类的顺序将所有材料（除黄油和蔓越莓）放入厨师机或面包机内，揉到基本扩张阶段，加入黄油，继续揉出膜。
2
做土司一定要揉到完全扩张阶段，既出现手套膜，这样的土司才能撑得起来，又柔软又有嚼劲儿！
3
将完全出膜的面团揉成圆，放入盆中，盆里可以抹点油，方便一会取出。然后盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵到至少两倍大。
4
发酵结束，我大约阳台上用了一个小时，按手指洞不回缩说明发酵到位了。
5
取出面团排气，分割成三等分，滚圆松弛10-15分钟。
6
将面团擀成长方形，！撒上蔓越莓，轻压一下，自上而下卷起。
7
入吐司盒，发酵之八分满，我用烤箱发酵模式再放一杯热水。大约一个半小时。然后烤箱175度预热。
8
吐司盒盖上。烤箱下层，上下火175度30分钟。出炉立刻倒扣放凉。
9
彻底放凉后，就可以切片啦～
