潮汕软粿
简单
4人份
软粿，是潮汕家庭在七月初七必须吃的一道很好吃的小吃，既然是粿也有做祭拜作用。小时候不懂七月初七情人节，只知道牛郎织女，老人说这一天都会下雨因为相见时会感动到掉眼泪，在潮汕，这一天要在家里拜“阿婆”一般就是门床婆，保护家里的孩子平安长大的神明。其实也是一种祝愿和祈福的一天。
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食材清单
其他
- 克白糖50
- 克糯米粉250
- 克花生条150
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉加适量水活成一个光滑的面团
2
将面团分成大小一样的小面剂子，然后按成饼状
3
起锅加入水，水开后放入饼状的面团，大概十几分钟就熟了
4
另起一锅，放入油，将花生倒入锅中炒香，盛出后放凉压碎，加入适量黑芝麻，白芝麻，白糖拌匀
5
将4中的拌匀料撒到出国的软粿上就可以吃啦
