担担面
简单
4人份
这道面完全没有加到鸡精，但吃起来鲜美无比。窍门就在它的汤底了，而它的汤底做起来也非常的简单。只要用我们平时准备丢掉的虾头和虾壳，就能轻轻松松的做出美味高汤了。上面加的菜是卤蛋，虾仁和肉燥，葱花，及一些泡椒碎。卤肉燥可以一次多做一些，除了淋面还可以拌饭吃。
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食材清单
其他
- 1/4小匙白胡椒粉
- 1/4小匙老抽
- 1块可以让肉汁更浓稠猪皮
- 1大匙蚝油
- 1小匙料酒
- 1小匙葱花
- 20克豆芽菜
- 250克面条
- 2个熟鸡蛋
- 2大匙生抽
- 300克五花猪肉
- 4个红葱头
海鲜类
- 250克鲜虾
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
