羊肚菌花胶炖鸡汤
简单
4人份
秋冬季节适宜进补，今天做一个羊肚菌花胶炖鸡汤，此汤具有增强免疫力、补气养血、益肠胃助消化、理气化痰、美容养颜的功效。 是一款适合一家大小食用的汤品哦。 如需交流，可➕zibuzhai哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克花旗参片
- 250克鸡
- 30克干花胶
- 6颗桂圆
- 6颗红枣
- 8只羊肚菌
- 适量枸杞
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜羊肚菌洗干净备用，小花胶发泡发好再煮发备用，鸡块备用。
2
锅内放半锅清水，下羊肚菌➕花胶➕鸡块➕红枣➕枸杞，大火烧开，小火慢炖一小时。
3
炖好了下一小勺盐，超鲜甜
4
有些朋友可能担心小花胶会腥，但是发好是不会的哦。炖汤很好喝
5
分享一个我泡发小花胶的方法，花胶清水泡两三天，然后洗干净，多洗几遍，然后锅里放清水，放姜片下高度白酒，水烧开下小花胶煮5-10分钟，煮好捞出来泡冷水里。