襄阳牛肉面(家庭版)

简单 4人份

襄阳的牛肉面非常有特色,每家面馆都有自己的风味,都充满诱惑。上次我写了一次襄阳牛肉面的菜谱,细思:觉得自己水平还是有限,不能代表襄阳牛肉面。有很多朋友询问菜谱,这次我写了家庭版的牛肉面。如果你到襄阳来,别忘了吃碗襄阳的牛肉面,襄阳牛肉面会给你一种与众不同的感觉。

襄阳牛肉面(家庭版)
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食材清单

其他
  • 1000 克牛骨头
  • 100克色拉油
  • 10克花椒
  • 10瓣蒜
  • 2斤豆芽
  • 4克胡椒粉
  • 4勺老抽
  • 500克面条(湿碱面)
  • 5个干辣椒
  • 5勺料酒
  • 5勺生抽
  • 5根蒜苗
  • 5颗红枣
  • 6片香叶
  • 一块桂皮
  • 二个八角
  • 适量水
肉类
  • 1000克牛肉
蔬菜
  • 5勺豆瓣酱
蔬菜类
  • 2棵香菜
  • 5根葱
  • 6片姜
调味料
  • 10克盐

营养成分

热量

358.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

6.0 克

5.0 克

287.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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