【春播主厨刘鑫】中东米沙拉
简单
4人份
看到菜名的时候就被浓浓的中亚风情包围了，中东米的英文名是Couscous，在很多地区用其作为主食、沙拉配餐的食材。这里这道中东米沙拉也是常见吃法之一，颜色鲜艳，食材丰富，端上桌效果一流。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨刘鑫】：侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨 倡导“吃出个性，吃出文化，吃出理念”，希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理解制定最切合实际的菜单。这次为春播推出一系列精美可口的家庭西式菜谱，希望您可以亲手体验一下料理西餐的乐趣 。
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食材清单
其他
- 10克法式香菜
- 10毫升橄榄油
- 1个番茄
- 20克彩椒
- 20克菠菜
- 300克中东米
- 300毫升水
- 3克海盐粒
- 3克黑胡椒
- 5克姜黄粉
- 5毫升意大利香醋
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水和中东米以1:1的比例按普通米饭焖法焖熟。
2
菠菜、法式香菜切细丝，青椒、红彩椒、黄彩椒、番茄切小丁。
3
米饭煮好后用姜黄粉与其抓匀染色调味。
4
把番茄丁、菠菜丝、青椒丁、红黄彩椒丁、飞达奶酪、薄荷叶、意大利香醋、黑胡椒碎、橄榄油与中东米饭抓匀，上面摆上法式香菜即可。
5
成品。
