8寸芒果千层蛋糕

简单 4人份

比较高的,下次可以材料都×0.75做,另外如果是6寸就减半操作

8寸芒果千层蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 200克低筋面粉
  • 500ml牛奶
  • 600克切好的芒果颗粒
  • 60克黄油
  • 6个鸡蛋
  • 700克淡奶油
调味料
  • 60克白砂糖
  • 70克细砂糖

营养成分

热量

142.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

800.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油隔热水融化,分别加牛奶、细砂糖、鸡蛋液加入到低筋面粉中搅拌均匀

2

面糊过筛几次至完全混合无细颗粒

3

将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上,然后开始摊面糊

4

用勺子勺一勺面糊倒入专用的不粘锅中,表面冒泡就差不多好了,切记每次放面糊前都要让平底锅温度降回常温,不然会底部变焦。

5

这个量大概能做十一二张面皮

6

芒果切块,把奶油打发好,拿一个蛋糕垫开始做千层蛋糕,一层皮一层奶油,我是做完2层第三层放芒果,在把芒果用奶油填平,继续放皮,奶油重复交替,大概隔两三层放一层芒果

7

因为家里没有慕斯圈,所以表面没法修饰好看,不过好吃就行嘛!做完后放入冰箱冷藏2小时以上在切块

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