手撕包菜（下饭开味 爽脆清甜 家庭必备菜）
简单
4人份
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用
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食材清单
其他
- 1斤包菜
- 个7干辣椒节
- 勺1生抽
- 勺1蒸鱼豉油
- 勺1蚝油
- 勺1鸡精
蔬菜
- 瓣3蒜
调味品
- 半勺陈醋
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗好的包菜 撕成块 备用 在拍两个大蒜子 准备一点辣椒节
2
锅 放 比平时炒菜多一点的油 放大蒜子 炒香 在放 撕好的包菜 炒两下在放干辣椒节（因为辣椒和大蒜子一起放 很容易把辣椒节炒糊 比包菜后放 辣椒节一样能炒香还不容易糊）
3
将包菜 小火炒到6分熟的时候 放蚝油 生抽 蒸鱼豉油 鸡精味精 大火炒香炒熟
4
包菜炒到快出锅的时候 放半勺陈醋 然后在炒两下出锅
