草莓蛋糕卷

简单 4人份

喜欢蛋糕卷湿润的口感,一直琢磨怎么给蛋糕卷装饰漂亮些,没有上过烘培的任何课程,所有烘培作品来自厨友的分享,自己也特别用心,会经常做,也会稍作改动,往往有时也会收到意外的惊喜,所以特此记录一点小心得。

草莓蛋糕卷
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食材清单

其他
  • 10克玉米淀粉
  • 20克细砂糖(蛋黄)
  • 3克麦叶清汁粉
  • 50-60克(喜甜60克)细砂糖(蛋白)
  • 5克红曲粉
  • 5只鸡蛋
  • 60克椰子油/玉米油
  • 60克牛奶
  • 90克低粉
水果
  • 几滴白醋/柠檬汁

营养成分

热量

171.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

6.0 克

19.0 克

770.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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