陕西美食之棋子豆
简单
4人份
“二月二，龙抬头”，我们老家要炒豆豆，就是用干净沙子在铁锅里炒玉米粒或者黄豆、黑豆。小时候零食少，每到这天，大家出门口袋都装自己家炒的豆豆，互相换着吃，看谁家的好吃，现在大家基本不种玉米了，再加上平时人少，已经很少自己炒玉米豆豆了，都是买点尝鲜。 孩爹老家这天炒棋子豆，每年都是婆婆用大铁锅，烧麦草炒好多分别邮寄给大家，今年自己做吧，
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食材清单
其他
- 1～2克五香粉
- 1个鸡蛋
- 20克食用油
- 250克面粉
- 2克小茴香
- 2克酵母粉
- 50～60克左右水
- 适量(大概5克左右)白芝麻
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
