泽煮碗
简单
4人份
日料里的泽煮碗，指的是含有猪肉丝和蔬菜的清淡汤菜；据说「泽煮」的原意是「炖煮许多食材」，此汤特色在于包含多种蔬菜，你可以自由搭配... 做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1朵鲜香菇
- 20克牛蒡
- 20克猪肉丝
- 2小勺料理酒
- 2杯高汤
- 各20克白萝卜、胡萝卜
- 少许胡椒碎粒
蔬菜类
- 2根芹菜
调味品
- 1/3小勺盐
调味料
- 1小勺酱油
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切丝，撒盐捏几下；香菇、牛蒡切丝、白、胡萝卜切丝、芹菜摘成段；
2
将高汤倒入锅里煮开，加料理酒和猪肉丝搅匀；再加各种蔬菜，沸腾后下酱油和盐调味，盛起后撒胡椒碎粒即可。
