豆腐泡菜汤
简单
4人份
家里有一些给宝宝做辅食剩下的豆腐丁，刚好有泡菜，边角料利用，做下泡菜汤
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 一只杏鲍菇
- 或其他自己喜欢的蔬菜均可
- 适量（根据个人喜好确定）泡菜
- 适量西葫芦
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 一大勺韩式辣酱
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：1、锅内放入水、萝卜、洋葱，大火煮开，转中火煮20分钟左右，用筛子过滤做成泡菜汤备用
2
辣白菜去菜心，切成段备用，猪肉切成片，拌入蒜泥、生姜汁腌制一会儿
3
加热的锅内涂抹芝麻油，放入猪肉用中火炒2分钟左右，放入辣白菜继续炒2分钟左右
4
在炒好的猪肉与辣白菜中放入泡菜汤与辣椒粉，大火煮5分钟左右，直至沸腾，转中火煮半小时左右
5
用盐调味，放入豆腐再煮一会儿
6
加葱，根据个人口味加胡椒粉调味即可
