自制正宗【宜宾燃面】，一拌就好吃！
简单
4人份
宜宾燃面旧称油条面，是四川宜宾响当当的美食名片。当地人说 “吃过宜宾面，天下再无面”不是没有道理，当油汪汪的肉臊，咸鲜的芽菜末，脆口的花生碎全都缠入面中往嘴里溜时，着实是香到停不下筷 ~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #宜宾燃面（1人份）
- #肉臊子（4人份）
- #香料油（4人份）
- 100g水叶子面/碱面/鸡蛋面
- 1个八角
- 1大勺熟芝麻碎
- 1大勺碎米芽菜碎
- 1大勺葱花
- 1大勺食用油
- 1大勺黄豆酱油
- 1小勺姜末
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1小勺花椒
- 1小勺蒜末
- 1小段桂皮
- 1片香叶
- 2-3大勺油辣子
- 2个（可选）山奈
- 2大勺（可选）肉臊子
- 2大勺熟花生碎
- 2大勺香料油/葱油
- 30g香葱
肉类
- 200g五花肉
蔬菜
- 100g菜籽油
- 10g生姜
- 1大勺郫县豆瓣酱
蔬菜类
- 20g洋葱
调味料
- 1大勺甜面酱
- 1小勺糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
