拨鱼儿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 20g青菜
- 2g白胡椒粉
- 2g香油
- 3g生抽
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先面粉里加入适量的水，用筷子搅拌成柔软的面团盖保鲜膜放一旁备用
2
把胡萝卜切丝，豆角切小段、西红柿切小块、葱切葱花，蒜切片
3
热锅凉油放入葱蒜炒香，依次放入切好的蔬菜，炒至西红柿软烂
4
加入适量的水，待水开后，开小火，把刚才搅好的面团再次搅拌，一定要用力搅，因为面团产生筋性必须要用力才能搅的动，搅好之后就用一只筷子沿着碗边，一条条的拨进锅里，拨的粗细均匀一点儿。
5
全部拨好后，加入盐、生抽、香醋，几滴香油，自己试试咸淡，就可以出锅啦
6
好了，开吃吧！