红烧西瓜皮
简单
4人份
好多人会把吃剩下的西瓜皮直接扔掉，其实裹点鸡蛋液，用稻米油煎一下，再加点调味料烧一烧，简单美味，比肉还香，一次做一盘，全家人都爱吃。
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食材清单
其他
- 1/4个西瓜皮
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 半勺淀粉
- 半碗清水
- 适量金龙鱼稻米油
调味料
- 半勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西瓜皮去外皮，切片。葱切葱花，香菜切沫。
2
锅里当油，放入葱花，炒出香味。
3
加入西瓜皮翻炒一分钟。
4
加入4勺生抽调味调色。一勺半白糖。不喜欢甜的朋友可以减半放糖。
5
加入一点水炖一会。
6
水份收的差不多了，尝一尝咸淡，再决定放多少盐。
7
出锅撒点香菜即可。吃着比冬瓜有嚼头。
